Il ristorante
Proponiamo una cucina tradizionale, ricercata e molto curata nella presentazione dei piatti, scegliendo prodotti freschi di stagione e cucinati al momento.
Le nostre specialità
- Budino di ricotta con verdure fresche di stagione
- Tagliatelle ai ceci con pancetta croccante
- Ravioli di castagne in salsa di marroni
- Pappardelle integrali al capriolo
- Zuppa di funghi
- Bocconcini di coniglio con lardo e grappa
- Petto di fagiano con polentina al tartufo
- Semifreddo ai fichi su salsa di uva fragola
- Cantucci alle mandorle di nostra produzione
- Sfogliatina con crema diplomatica e cioccolato caldo
La struttura
Composta da pareti in pietra con volte a mattoncino, risale al 1100-1200, ed in origine era una vecchia cantina, dove naturalmente si produceva il vino.
Nel bar è visibile lo strettoio murato al soffitto, mentre nel soffitto si trovano ancora i ganci in cui venivano appesi i prosciutti a stagionare.
Il locale
Attualmente è composto da un ingresso, bar e tre sale. La sala principale del ristorante è stata ricavata, dopo una accurata ristrutturazione, da una parte della cantina.
La cantina
Nelle altre due salette, adibite a cantina, ci sono centinaia di bottiglie delle migliori fattorie italiane ed estere, che attendono di essere aperte per le Vostre occasioni.
