Ingredienti

• Farina di grano duro
• Farina di ceci
• Pancetta salata
• Ceci
• Pomodoro fresco
• Rosmarino
• Olio
• Sale
• Pepe

Svolgimento

Unire le due farina con le uova, sale e un cucchiaio d'olio, fare un panetto morbido e far riposare l'impasto per circa una ora.

Tirare la sfoglia, tagliare le tagliatelle, preparare il condimento, rosolare la pancetta con olio e rosmarino unire i pomodori tagliati a cubetti e due cucchiai di ceci lessi,

Cuocere per circa dieci minuti, versare le tagliatelle saltare in padelle e servire.