Ingredienti

• Uova
• Zucchero
• Panna fresca
• Mascarpone
• Fichi
• Uva fragola

Svolgimento

Montare i tuorli con lo zucchero, montare la panna, passare al setaccio i fichi

Amalgamare bene il tutto, mettere in uno stampo da plum cake, e mettere in freezer almeno 3 ore poi servire.

Disporre sul piatto la salsa di uva fragola e guarnire a piacere.